Món Lẩu

Cá lóc là loại thực phẩm bổ dưỡng, nguyên liệu của nhiều món ăn ngon như cá lóc kho tộ, cá lóc nướng…Bạn đã bao giờ nghe đến món lẩu cá lóc chưa? Cá lóc nấu lẩu phù hợp với những buổi tụ tập bạn bè hay đãi đám tiệc. Trong bài viết hôm  nay, … Read more

Mắm là loại gia vị nức tiếng của người dân Việt Nam, mùi vị nồng đậm mà hương thơm bay xa. Tuy không dễ ngửi nhưng hững món ăn nấu từ mắm rất kích thích, khiến nhiều người vừa yêu vừa ghét. Lẩu mắm là một trong các cách chế biến mắm quen thuộc của … Read more

Cá chép giòn có thịt mềm, săn chắc nên hợp khẩu vị của rất nhiều người. Cá chép có công dụng tăng độ co bóp của dạ dày, tăng cường sức khỏe, an thai,… nên thường được dùng để nấu cháo cho người ốm, phụ nữ có thai. Tuy nhiên mọi người chỉ hay nấu … Read more

Cá trắm là loài các nước ngọt rất giàu chất dinh dưỡng và có thể nấu thành  nhiều món ăn ngon miệng như cá trắm nướng, cá trắm sốt chua ngọt, lẩu cá trắm, cá trắm om măng,… Trong bài viết này #higlum sẽ giới thiệu một vài cách nấu lẩu cá trắm để các … Read more

Vịt là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc không bởi sự phổ biến mà nó còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Bên cạnh các món xào, om thường được nấu ở nhà thì lẩu vịt cũng là một sự lựa chọn không tồi cho các buổi tụ họp. Cùng … Read more

Ẩm thực của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ dù chế biến đơn giản nhưng lại có mùi vị đặc biệt. Những nguyên liệu chế biến không cầu kỳ, rau trong vườn, cá trong đìa hay gà trong chuồng, cách chế biến thì rất đơn giản. Nếu kể đến món ăn đặc trưng của … Read more

Ăn chay bắt nguồn từ đạo phật. Xuất phát từ lòng từ bi, không sát hại chúng sanh nên phật tử chỉ dùng thức ăn có nguồn gốc thực vật. Nhiều người vẫn nghĩ, thức ăn chay không đủ dưỡng chất. Tuy nhiên, ăn chay giúp tâm hồn thanh tịnh, cơ thể khỏe mạnh vì … Read more

Lẩu cua đồng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Tại một số địa phương khác, món ăn này có tên gọi khác là lẩu đồng quê. Lẩu cua có tính mát, đầy chất dinh dưỡng và thơm ngon nên cuối tuần được các mẹ, các chị chế biến cho người thân. … Read more

Lẩu cá lăng là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, được nhiều thực khách chọn khi đến nhà hàng. Để phục vụ nhu cầu nấu món lẩu cá lăng này cho các chị em, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn hai cách nấu từ cá lăng vừa ngon mà cực kỳ dễ chế … Read more

Cá thác lác là phần thịt cá đã được tách ra với xương. Muốn cá thác lác ngon, phải chọn được cá tươi và dành thời gian để lấy thịt cá. Cá thác lác dễ ăn và nấu được nhiều món ngon thanh mát. Điển hình là món lẩu cá thác lác khổ qua. Hãy … Read more