Thực tế cách làm nước ép ổi rất dễ. Nhưng làm sao ép xong mà vẫn giữ trọn được hương vị thì không phải ai cũng biết.
Mặc dù ổi là loại quả chua ngọt thanh lại giòn được nhiều người yêu thích. Nhưng làm nước ép ổi thì chưa hẳn ai cũng có thể làm ngon được. Hãy cùng #higlum học ngay bí quyết làm nước ép ổi ngon thanh ngọt mát ngay dưới đây nhé!
Table of Contents
Cách làm nước ép ổi tinh khiết – ngọt mát
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 thìa đường trắng
- Siro đường 1 chén nhỏ
- Ổi giòn 2 quả
- Vài viên đá
- Dụng cụ làm nước ép gồm máy ép, thìa, cốc thủy tinh, dao, thau nhỏ,…
Chi tiết các bước làm nước ép ổi
Bước 1: Thực hiện sơ chế
– Nên chọn những quả có màu xanh nhạt vỏ hơi sần, hình bầu dục. Đây là những quả già, giòn và ngọt. Nếu được thì nên chọn quả còn cuống cũng được.
– Rửa ổi nhiều lần với nước rồi ngâm với nước muối loãng cho sạch. Sau 15p thì vớt ra để ráo. Bỏ đầu rồi thái thành từng miếng nhỏ để dễ ép hơn.
Bước 2: Tiến hành ép ổi
– Thái nhỏ ổ rồi cho vào bát cùng với 1 thìa đường. Trộn đều để đường phủ kín lên từng miếng ổi.
– Cách này còn giúp nước ép ổi ngọt thanh và đẹp mắt lắm đấy! Sau thời gian ngâm chừng vài phút thì bạn cho vào máy để ép lấy nước cốt.
Bước 3: Hoàn thành
– Nước ép đổ ra ly thủy tinh rồi cho nước đường đã chuẩn bị vào và khuấy đều lên. Nếu thích thì thêm vài viên đá vào khuấy đều và thưởng thức ngay. Lượng đường bạn gia giảm theo khẩu vị nhé!
– Nếu không có máy ép thì bạn dùng máy xanh cũng được. Cách làm thì cũng đơn giản thôi. Khi xay bạn cho ổi cùng chút nước lọc vào để xay cho nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt. Thêm đường vào là xong.
Lưu ý trong quá trình làm nước ép ổi
- Không dùng ổi non hay xanh làm nước ép. Vì vừa chát lại vừa hại dạ dày và gây ra táo bón.
- Không dùng hạt ổi để ăn vì có thể gây đau dạ dày và khó tiêu
- Mặc dù vỏ ổi có nhiều vitamin C tốt cho da. Nhưng người tiểu đường nếu ăn cần gọt vỏ đi.
- Người bị suy nhược cơ thể thì không ăn ổi trực tiếp. Mà nên xay nhuyễn hay ép ra để cơ thể hấp thụ tốt hơn.
Hướng dẫn bảo quản nước ép ổi đúng cách
–Nếu làm nhiều nước ép ổi quá thì bạn cho vào bình thủy tinh đậy kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản dần.
– Nước ép ổi chỉ được bảo quản tối đa 2 ngày mà thôi. Để lâu quá vừa mất đi hương vị cũng như dinh dưỡng. Mà có khi còn sinh ra nhiều chất không tốt cho sức khỏe.
Nước ép ổi và một số thông tin bạn cần biết
Nước ép ổi có tác dụng gì?
Nhiều người tự hỏi không biết nước ép ổi có công dụng gì nhỉ? Thực tế không chỉ là loại nước uống thơm ngon mà nó còn có nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp nữa.
Giúp chống lão hoá và làm đẹp da
Với hàm lượng vitamin C tuyệt vời như thế mà cơ thể bạn cũng sẽ được sản sinh ra nhiều collagen hơn. Đây là thành phần giúp da bạn có độ đàn hồi, căng mịn. hơn nữa, vitamin C này còn giúp cải thiện tình trạng da sạm màu, lâu lành. Cũng như bảo vệ da khỏi tác nhân gây hại.
Tăng cường hệ miễn dịch
Theo đánh giá vitamin C trong ổi cao gấp 4 lần so với cam cơ. Nên dùng nước ép ổi thường xuyên là cách củng cố hệ miễn dịch của bạn. Giúp cơ thể bạn khỏe mạnh, tránh được các bệnh vặt, làm sạch hệ hố hấp tốt.
Giúp ổn định huyết áp
Hàm lượng chất xơ trong nước ép ổi nhiều sẽ giúp cải thiện tình trạng huyết áp cao của bạn. Đồng thời loại bỏ cholesterol xấu trong máu. Từ đó mà giảm nguy cơ bị tim mạch.
Giúp giảm cân
Ngoài công dụng làm đẹp da thì nó còn có công dụng giảm cân rất tốt nữa đấy! Bởi vì mặc dù nhiều vitamin và dưỡng chất nhưng calo lại rất ít.
Nên nếu muốn mau chóng có được vóc dáng thon gọn thì nên dùng nước ép ổi trong thực đơn của bạn nhé! Nó vẫn đảm bảo cơ thể bạn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đấy!
Rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Ổi được đánh giá là loại quả tốt trong việc kiểm soát đường trong máu. Thay vì ăn ổi bạn cũng có thể lựa chọn nước ép ổi cũng rất tuyệt vời.
Không thì bạn cũng có thể làm trà ổi cũng là ý tưởng không tồi. Vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ được nhiều chất xơ hơn. lại vừa giúp cân bằng đường huyết trong cơ thể.
Những ai tuyệt đối không nên ăn ổi?
Bệnh nhân mắc bệnh dạ dày
Mặc dù ổi tốt cho dạ dày thật nhưng đó chỉ là người có dạ dày tốt thôi. Còn người bị đau dạ dày thì nên hạn chế ăn nhiều. Khi bạn nhai không kỹ thì dạ dày bạn phải làm việc mệt hơn. Càng khiến cơn đau dạ dày dữ dội hơn mà thôi.
Thêm nữa khi đói người đau dạ dày nhất định không được ăn ổi hay nước ép ổi.
Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú
Đối tượng mẹ bầu hoặc mẹ đang cho con bú rất hay bị táo bón. Lúc này nếu bị táo bón hãy ngừng ăn ổi lại. Bởi vì hàm lượng chất xơ lớn khi vào cơ thể cần nhiều thời gian tiêu hóa. Nhất là ổi xanh.
Khi em bé càng lớn thì áp lực lên ruột càng nhiều. Chưa kể nội tiết tố cũng như cơ thể mẹ thay đổi thất thường. Nên mẹ rất hay đầy hơi và táo bón thai kỳ. (Nguồn: higlum)
Người bị suy nhược cơ thể
Người nào suy nhược kèm theo tiêu hóa kém mà còn ăn ổi thì càng không ổn. Vì dạ dày phải làm việc quá sức. Lúc này thay vì ăn ổi thì bạn nên uống nước ổi hoặc xay cho nhuyễn ra.
Nước ép ổi không dành cho người bị tiểu đường. Bởi vì nó làm đường trong cơ thể người đái tháo đường tăng rất nhanh. gây nên tình trạng nguy hiểm cho sức khỏe. Bởi vì chất xơ không được sử dụng trong quá trình trao đổi chất.
Lời kết
Bạn thấy cách làm nước ép ổi thực sự rất đơn giản đúng không? hãy lưu lại công thức này để có được món nước ép thanh mát cho cả nhà dùng nhé! Chúc các bạn có được món nước ép khiến ai cũng thèm.