Dứa chắc hẳn chẳng còn là loại quả xa lạ với nhiều người nữa nhỉ? Với hàm lượng vitamin C dồi dào dứa được chọn là loại quả nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Ngừa được nhiều bệnh như cảm cúm hay viêm nhiễm đấy!
Ngoài việc ăn trực tiếp dứa tươi thì bạn cũng có thể tận dụng loại trái cây rẻ tiền này để làm những món ăn khác.
Cũng thơm ngon không kém đâu. Ví dụ như sinh tố dứa này. Vậy cách làm sinh tố dứa có khó không? Cùng #higlum học ngay các cách làm sinh tố dứa ngon hấp dẫn này ngay nhé!
Table of Contents
Các cách làm sinh tố dứa thơm ngon – bổ dưỡng
Sinh tố dứa (trái thơm) – sữa – dầu dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 cốc sữa tươi
- Một chút sữa đặc
- 1 thìa dầu dừa
- Nửa quả dứa mật
- Chút đường và đá bào.
Chi tiết các bước thực hiện
– Dứa chín bạn đem gọt vỏ và bỏ mắt. Phần lõi cũng bỏ đi cho đỡ xơ. Sau đó thì thái thành từng miếng nhỏ.
– Cho dứa cùng sữa chua, sữa tươi, sữa đặc, dầu dừa và đá bào đã chuẩn bị vào máy xay nhuyễn.
– Khi được hỗn hợp nhuyễn mịn thì bạn đem cho vào cốc và thưởng thức thôi nào.
– Bạn cũng có thể thêm các loại trái cây ưa thích như cam, xoài hay táo vào món sinh tố dứa. Để tạo thành món nước uống ngon tuyệt và lạ miệng nhé!
– Hoặc bạn cũng có thể chế biến nó thành nước ép nếu có máy ép trái cây.
Cách làm sinh tố dứa – sữa chua
Cách làm món sinh tố này đơn giản nhưng ngon miệng lắm. Vì nó là sự kết hợp giữa dứa và sữa chua. Đây cũng là cách được nhiều người chọn để làm ra món sinh tố dứa ngon miệng.
Cách làm sinh tố dứa dưới đây là sự kết hợp đơn giản nhưng độc đáo giữa dứa và sữa chua, giúp bạn pha chế được món thức uống yêu thích chỉ trong vài phút.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa chua có đường 1 hộp
- Dứa mật 1 quả
- Vài lá bạc hà tươi
- Đá viên theo sở thích
- 1 nhánh gừng tươi đã cạo vỏ
- Dụng cụ làm sinh tố gồm máy xay, cốc thủy tinh, thìa,….
Theo kinh nghiệm làm sinh tố của nhiều người thì nên chọn dứa vừa tới. Nó không chín quá mà vẫn giữ được độ chua ngọt tự nhiên của món sinh tố.
Chi tiết các bước thực hiện
– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi bỏ cả lõi nếu thích. Sau đó bổ dọc theo quả dứa. Giữ lại vài lát để trang trí.
– Dứa sau khi bổ dọc thì nên thái miếng nhỏ ra cho dễ xay.
– Nếu dùng đá bào rồi thì bạn thôi không cần đập ra nữa. Còn đá viên thì đập ra cho dễ xay.
– Làm sạch máy xay trước khi chế biến và nên dùng nước sôi tráng lại 1 lượt cho sạch. Sau đó thì cho dứa, sữa chua, mật ong và gừng vào và xay nhuyễn.
– Khi thấy hỗn hợp đã đạt được độ nhuyễn như ý thì bạn đem cho đá vào xay đến khi đá không còn cục to nữa là được. Vậy là xong rồi đấy!
– Sinh tố xay xong thì đổ ra ly thủy tinh. Dùng vài lát dứa còn giữ lại để trang trí. Vậy là hoàn thành món nước uống ngon và đẹp mắt rồi.
Lưu ý trong quá trình làm
– Nếu ngại dùng đá vì sợ ảnh hưởng đến hương vị của sinh tố thì bạn có thể làm đông dứa và sữa chua trước. Đây là cách giúp sinh tố của bạn mát lạnh mà chẳng cần đa đâu. Hơn nữa sinh tố vẫn thơm ngon như thường.
– Nếu làm sinh tố dứa để giảm cân thì nên giảm lượng mật ong xuống. Và có thể thay sữa chua có đường thành loại không đường nhé!
Cách làm sinh tố dứa – chuối và cải xoăn
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nửa quả dứa mật
- Vài quả chuối xiêm
- 1 cốc nước lọc nhỏ
- 1 nhúm cải xoăn tươi
Chi tiết các bước thực hiện
– Đem chuối và dứa cắt thành từng miếng nhỏ rồi để vào ngăn đá đến khi đông cứng lại là được. Muốn tiết kiệm thời gian thì bạn làm từ tối hôm trước. Sáng hôm sau đem xay là được.
– Rau cải rửa cho sạch rồi ngâm nước muối 15p. Sau đó thì đem vớt ra và để ráo.
– Đầu tiên bạn cho rau cải xào xay nhuyễn trước rồi mới cho dứa và chuối vào xay đến khi được hỗn hợp đồng nhất. Dùng luôn sau khi làm xong. (nguồn: higlum)
Sinh tố dứa và những thông tin hữu ích
Uống sinh tố dứa có tác dụng gì?
Giúp giảm cân
Trong quả dứa chủ yếu là các nhóm tiền tố vitamin cũng như các khoáng chất. Nhưng lại không hề có chất béo. Nên đây được xem là 1 trong những lojia quả có khả năng giảm cân tuyệt vời.
Hơn nữa dứa cũng có nhiều chất xơ lại còn có cả vị chua nên nếu bạn dùng thường xuyên có thể gây rát lưỡi. Chính vì thế bạn có thể biến tấu nó đi 1 chút. Như làm sinh tố dứa chẳng hạn này. Đây cũng là món nước uống được nhiều chị em yêu thích và lựa chọn đấy!
Làm đẹp da
Nếu da bạn đang gặp các tình trạng như thiếu dưỡng chất, thiếu ẩm, chai sạm thì đừng quên 1 cốc sinh tố dứa nhé! Nó sẽ làm da bạn từ sâu bên trong. Mà không cần dùng đến các loại kem dưỡng da đắt tiền đâu.
Bởi vì các vitamin cũng như khoáng chất có trong dứa sẽ dễ dàng được hấp thụ qua da hơn. Nó sẽ dần dần làm mềm đi các vết chai sạm trên da. Cùng với đó là chất xơ cũng như vitamin C giúp da luôn đủ ẩm. Hạn chế được tình trạng da có nếp nhăn hay các tác hại do tia UV gây ra.
Giúp giải nhiệt cơ thể
Dứa là món tráng miệng sau mỗi bữa ăn được nhiều người yêu thích. Chưa kể nó còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nữa. Ví dụ như sinh tố dứa dành cho những ngày hè nóng nực chẳng hạn.
Những ngày hè nóng nực 1 cốc sinh tố dứa sẽ đánh bay cái nóng nực ngày hè. Giảm đi tình trạng căng thẳng, mệt mỏi của cái nắng hè. Hơn nữa các khoáng chất cũng như các vitamin có trong dứa sẽ giúp da luôn đủ ẩm. Giảm đi tình trạng da thô sần. Đây cũng là cách ngăn lão hóa da từ bên trong đấy!
Giúp ngăn ngừa ung thư với nước ép dứa
Trong dứa có nhiều chất chống oxy hóa. Chưa kể còn có nhiều chất xơ cùng với các vitamin nhóm B, C hay beat carotene nữa. Đây đều là những chất có khả năng ngăn chặn tình trạng bị ung thư miệng, vú hay họng tốt.
Do đó dùng nước ép dứa hay sinh tố dứa là cách bổ sung các chất tuyệt vời cho cơ thể bạn. Để ngăn ngừa các tình trạng bệnh nguy hiểm.
Tốt cho mắt
Cà rốt là một loại thực phẩm rất tốt cho mắt. Mà không chỉ có cà rốt mà còn nhiều loại thực phẩm khác nữa. Trong đó có dứa hay các sản phẩm có nguồn gốc từ dứa.
Trong sinh tố dứa có nhiều vitamin C và beta carotene. Chính vì thế nó giúp đôi mắt của bạn khỏe hơn bao giờ hết. Đồng thời cũng hạn chế được các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng. Hay đục thủy tinh thể,…
Nếu bạn là người hay tiếp xúc với máy tính hay học tập nhiều thì nên dùng sinh tố dứa. Để giữ sức khỏe cho đôi mắt.
Những ai không nên sử dụng sinh tố dứa?
Dứa thơm ngọt lại có nhiều dinh dưỡng nên ai cũng yêu thích. Nhưng có những người thì không nên ăn dứa 1 chút nào cả.
Người bị đau dạ dày
Không thể phủ nhận dứa là loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa cũng sức khỏe của người sử dụng. Nhưng nếu bạn dùng nó quá nhiều thì nó lại không còn tốt nữa. Mà ngược lại có thể gây hại cho sức khỏe của bạn đặc biệt là dạ dày.
Trong dứa có nhiều axit hữu cơ cũng như enzyme. Các chất này có khả năng tiêu thụ protein nhanh chóng. Chính vì thế người nào đang bị các bệnh dạ dày thì nên cân nhắc.
Nhất là khi ăn vào lúc đói thì các axit này cũng như các bromelin có thể khiến niêm mạc dạ dày của bạn bị kích ứng. Gây ra tình trạng đau dạ dày và buồn nôn.
Những người thừa cân
Trong dứa có nhiều đường nên năng lượng nó cung cấp cho người dùng là rất lớn. Năn ăn nhiều thì dễ bị béo phì. Nhất là đối với người nào thừa cân.
Bệnh nhân bị huyết áp cao
Người nào bị cao huyết áp mà dùng dứa thì có thể khiến mặt nóng bừng, choáng váng hay đau đầu nữa,… Nguy cơ bị tăng huyết áp càng cao hơn.
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu
Các nhà khoa học cho rằng trong quả dứa có bromelain. Đây là chất có khả năng làm mềm tử cung. Làm tử cung bị co bóp mạnh. Càng là dứa xanh thì bromelain càng cao.
Thế nên mẹ bầu 3 tháng đầu thì không nên dùng nhiều dứa xanh. Vì nó có thể khiến bị sảy thai. Cùng với đó thì ăn nhiều dứa cũng có thể gây ra tiêu chảy nữa. Nhìn chung đây là thực phẩm nguy hiểm với thai phụ.
Lời kết
Với cách làm sinh tố dứa chúng mình đã chia sẻ ở trên thì chắc chắn các bạn có được những ly sinh tố thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức đấy!
Đừng quên chia sẻ thành quả với chúng mình ngay dưới bài viết này nhé!