Sinh tố dâu tây là món thức uống được cực kỳ nhiều người ưa chuộng. Bởi vì nó là sự hòa quyện giữ độ chua ngọt tự nhiên rất kích thích vị giác. Chưa kể hàm lượng dưỡng chất có trong sinh tố dâu tây cũng thuộc dạng đáng gờm nữa. Nó sẽ giúp bạn nâng cao sức khỏe, loại bỏ cholesterol xấu,….
Vậy cách làm sinh tố dâu tây có khó không? Cùng#higlum tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Table of Contents
Các cách làm sinh tố dâu tây ngon – bổ dưỡng
Cách làm sinh tố dâu tây – sữa tươi
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đá viên theo sở thích
- Kem tươi 3 thìa. Nếu có thì cho vào cho ngon. Mà không có cũng không sao cả.
- Đường cát 1 thìa hoặc gia giảm theo khẩu vị
- 1 cốc sữa tươi không đường
- 1 bát dâu tây tươi
Lưu ý trong quá trình chọn nguyên liệu
Sữa tươi
–Nếu muốn cảm nhận được trọn vẹn độ tươi ngon của dâu tây thì bạn nên dùng sữa tươi không đường. Còn nếu muốn món sinh tố ngọt chua vừa miệng thì dùng loại cso đường nhé!
– Nhưng bởi vì bạn đã dùng đường nên bạn có thể chọn sữa tươi không đường sẽ ngon hơn đấy!
Chọn dâu tây
– Dâu tây đem làm sinh tố là những quả chín tới, màu đỏ tươi. Không hề có đốm lạ như xanh hay trắng.
– Dâu tây ngon là quả còn tươi nguyên cuống, vỏ căng bóng mọng nước và chín đỏ đều.
– Những quả dập héo hay sâu thì tốt nhất không nên chọn. Nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món sinh tố.
Chi tiết các bước thực hiện
– Dâu tây bạn đem rửa sạch với nước nhiều lần rồi ngâm với nước muối loãng rồi để ráo. Sau đó thì bỏ cuống và tùy kích thước quả bạn có thể để nguyên hay bổ ra đều được. Nhưng cắt ra thì xay sẽ dễ và nhuyễn hơn.
– À nhớ là dao và thớt cần được làm sạch sẽ đấy nhé!
– Cho dâu và sữa tươi vào máy xay nhuyễn lên. Hoặc bạn cũng có thể dùng sữa chua cũng là sự lựa chọn không tồi đâu.
– Bạn có thể thêm đá vào xay cùng cho mát và nhuyễn hơn nè. Còn nếu muốn sinh tố đặc thì bạn bỏ qua bước này nhé! Sau đó đem xay nhuyễn hỗn hợp lên.
– Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau thì bạn có thể dừng được rồi đấy!
– Nếm lại cho vừa khẩu vị. Có thể thêm đường vào xay thêm vài chục giây nữa nếu chua quá. Không có đường thì có thể thêm mật ong để hương vị tự nhiên nhé!
– Cho sinh tố ra ly và trang trí theo sở thích và thưởng thức cùng người thân nào.
Cách làm sinh tố dâu tây – dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
- Vài quả dâu tây chín mọng
- Dừa xiêm 1 trái
- Đường cát và sữa đặc mỗi thứ 2 thìa
- Sữa tươi không đường 1 cốc cỡ vừa
- Đá theo khẩu vị
- Dụng cụ làm sinh tố gồm dao, thớt, thìa, mát xay, ly thủy tinh,….
Các bước thực hiện
– Bổ dừa và lấy nước khoảng 100ml và một chút cơm dừa nữa.
– Dâu tây rửa với nước muối loãng rồi bỏ cuống và thái miếng nhỏ
– Đem các nguyên liệu cho vào máy xay nhuyễn lên đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là được.
– Sau đó đổ sinh tố ra ly rồi dùng cơm dừa trang trí cũng rất đẹp.
– Nào giờ cùng thưởng thức nhé!
Hướng dẫn làm sinh tố dâu tây – phô mai
Nguyên liệu
- Vài quả dâu tây tươi đã chín tới
- 1 hộp sữa chua
- đường cát trắng 1 thìa
- Vài viên đá
- Phô mai 5 đến 7g.
- Dụng cụ làm sinh tố gồm máy xay, thìa, bát, ly, dao,…
Các bước thực hiện
Các bước sơ chế bạn làm tương tự như bên trên nhé! Sau đó cũng cho nguyên liệu vào máy và xay nhuyễn lên.
Phô mai thì có thể cho vào xay cùng sinh tố cũng ngon. Mà tỉ mỉ hơn thì bạn đem làm topping trang trí cũng là ý tưởng tuyệt vời đấy! Nếu không thích phô mai thì thay bằng kem tươi vị phô mai nè. Vừa trang trí đẹp lại ăn cũng ngon nữa.
Với cách làm này chẳng khó để bạn có được 1 ly nước uống hấp dẫn. Sau khi làm xong thành phẩm của bạn cần đạt được những yếu tố sau:
– Hương vị là sự hòa quyện chua ngọt tự nhiên và chút béo của các loại sữa.
– Không có hiện tượng tách lớp
– Đá cần mịn và nhuyễn. Không có dấu hiệu còn nguyên viên.
Sinh tố dâu tây và một số thông tin hữu ích
Uống sinh tố dâu tây có tác dụng gì?
Đây là loại quả mọng nước lại thơm ngon. Nên rất nhiều người thích nó đấy! Chưa kể đây còn là loại quả mà có nhiều công dụng cho sức khỏe con người lắm đấy!
Giúp điều chỉnh đường huyết
Trong dâu tây có 1 loại axit làm quá trình tiêu hóa tinh bột chậm lại. Nó có tên là axit ellagic. Cũng nhờ loại axit này mà hạn chế được sự tăng đường huyết. Người bị tiểu đường khi ăn dâu tây cũng hạn chế được tình trạng đường trong máu tăng.
Có khả năng chống ung thư
Với hàm lượng chất xơ và vitamin C mà dâu tây được coi là loại quả ngừa ung thư tốt. Điển hình như ung thư thực quản hay đại tràng chẳng hạn. Có được điều này cũng là nhờ axit ellagic cả.
Không những thế axit này còn ngăn được cả ung thư vú, bàng quang hay là phổ cũng như ung thư da nữa. Đồng thời nó cũng làm các tế bào ung thư chậm phát triển hơn.
Điều hòa đường huyết
Như mình đã nó nhờ có Axit ellagic mà nó ngăn cho tình trạng đường huyết tăng lên. Đồng thời duy trì đường huyết luôn ở ngưỡng an toàn.
Tốt cho hệ miễn dịch
Trong dâu tây có vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn. Nhờ đó mà có thể có khả năng chống viêm tốt. Nên có thể nói dâu tây rất tốt cho người mắc các bệnh về đường hô hấp.
Rất tốt cho mắt
Nhờ có các chất chống oxy hóa mà nó hạn chế được tình trạng thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể. Cũng như các bệnh liên quan đến mắt khác.
Chưa kể nhờ có vitamin C mà tuổi thọ của võng mạc được kéo dài hơn. Khả năng làm việc cũng tốt hơn. (Nguồn: higlum)
Làm đẹp da
Nhờ có axit alpha – hydroxy mà các tế bào chết trên da mau chóng được loại bỏ. Hơn nữa nó cũng có khả năng làm sạch da, giảm kích ứng trên da tốt. Đồng thời đây được đánh giá là loại mặt nạ tự nhiên bảo vệ da khỏi tác động xấu từ ánh nắng mặt trời. Loại mặt nạ bảo vệ da hay được dùng nhất là dâu tây và mật ong đấy!
Dâu tây giúp ngăn rụng tóc
Nhờ có vitamin C mà cơ thể hấp thụ được nhiều sắt cũng như giúp tóc mau mọc hơn. Nếu thiếu đi vitamin C thì tóc rây hay bị chẻ ngọn, khô cứng và nhiều gàu nữa. Cùng với đó nhờ có silica mà nó còn giúp hạn chế tình trạng hói đầu nwuxa đấy!
Những ai không nên sử dụng dâu tây?
Mặc dù công dụng chăm sóc sức khỏe hay làm đẹp của nó là điều ai cũng công nhận. Nhưng những người dưới đây thì không nên dùng dâu tây nhiều nhé!
Người có dạ dày nhạy cảm
Những hạt vàng nhỏ trong quả dâu tây sẽ làm niêm mạc dạ dày của bạn bị kích ứng. Nhất là người bị bệnh dạ dày thì càng nghiêm trọng hơn. Hơn nữa hàm lượng axit có trong dâu tây cũng khiến người dùng bị đau dạ dày.
Bệnh nhân cao huyết áp
Người cao huyết áp cũng được khuyên không nên dùng dâu tây. Nhất là người hay dùng thuốc hóa chất liều cao nữa. Thuốc này và dâu tây phản ứng với nhau làm thận hoạt động kém đi.
Người hay bị dị ứng
Những người đã từng bị dị ứng thì khi dùng dâu tây có thể khiến tình trạng dị ứng nặng hơn nhiều. Đối tượng hay gặp tình trạng này nhất là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Người lớn thì hiếm gặp hơn. Bởi vì protein có trong dâu tây mà tạo ra sắc đỏ đặc trưng của quả có phản ứng với hệ miễn dịch. Nên có thể gây ra ngứa hoặc phát ban.
Lời kết
Cách làm sinh tố dâu tây thực sự rất dễ đúng không? Từ những công thức này bạn hoàn toàn có thể tạo ra các món sinh tố dâu tây theo sở thích của bản thân.
Đây cũng là loại trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả mẹ và bé đấy! nếu bé lười ăn trái cây quá thì bạn có thể đem xay làm sinh tố cho bé uống. Chắc chắn bé sẽ thích mê nếu mẹ làm theo công thức trên đấy!