Sinh tố táo là sự hòa quyện giữa vị chua ngọt tự nhiên của táo cà đường. Lại có độ thơm béo của sữa nữa. Khiến ai ăn 1 lần cũng nhớ mãi không quên. Mà cách làm sinh tố táo dẻo mịn thì lại chẳng hề khó như bạn nghĩ đâu.
Chỉ từ những nguyên liệu có sẵn tại nhà. Thêm chút thời gian là bạn có thể cho ra lò những ly sinh tố tuyệt vời. Ngon chẳng kém ngoài hàng. Đã vậy còn còn có màu sắc bắt mắt nữa chứ!
Table of Contents
Các cách làm sinh tố táo thơm ngon – bổ dưỡng
Hướng dẫn làm sinh tố táo – sữa
Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa chua có đường 1 hộp
- Vài viên đá
- Đường cát theo khẩu vị
- Táo xanh 2 trái. Nếu không thích thì bạn dùng táo đỏ cũng được.
- Dụng cụ làm sinh tố gồm máy xay, thìa, bát, dao, ….
Các bước thực hiện
Rửa sạch táo nhiều lần với nước rồi ngâm với nước muối loãng 30p cho sạch hoàn toàn. Sau đó thì đem vớt ra và để ráo.
Tiếp tục bỏ cuống táo và bổ thành từng miếng nhỏ. Bỏ hạt táo đi. Nếu muốn an toàn thì bạn có thể bỏ cả vỏ luôn. Sau đó cho vào bát và thêm 2 thìa đường vào trộn đều cho phủ hết các miếng táo. Riêng bước này cần làm nhanh để táo không bị thâm nhé!
Việc áo đường cho táo cũng hạn chế độ thâm của táo. Cũng như khi làm sinh toos xong sẽ có màu đẹp mắt. Trái cây nào bạn cũng có thể dùng cách này được nha.
Không chỉ có nguyên liệu tươi ngon, cách sơ chế chuẩn mà đến cách xay cũng cần chuẩn kỹ thuật nữa đấy!
Đầu tiên cho táo, sữa tươi khoảng 2 cốc nhỏ vào cùng với chút đường theo khẩu vị cùng sữa chua vào máy xay. Xay nhuyễn các nguyên liệu rồi mới cho đá vào xay cùng.
Tiếp tục xay đến khi các nguyên liệu trộn thật đều thì có thể dừng được rồi. Lúc này chỉ cần cho sinh tố ra ly và trang trí thêm vài lát táo. Thưởng thức ngay thôi nào.
Cách làm sinh tố táo – sữa tươi – nước cốt chanh
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 chén sữa tươi có đường
- 1 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa canh siro đường
- 1 thìa cà phê nước ngâm từ hoa atiso
- 1 quả táo tươi
- Vài viên đá
- Dụng cụ làm sinh tố thông thường
Chi tiết các bước tiến hành
– Nếu không chọn táo đỏ thì bạn có thể dùng táo xanh theo sở thích. Miễn sao đó là táo có nguồn gốc rõ ràng, còn tươi và không bị dập. Sau đó rửa sạch rồi bỏ cuống, bỏ hạt và bỏ vỏ. Đem thái thành từng miếng nhỏ cho dễ xay. Cho vào bát cùng một chút đường để áo qua cho khỏi thâm. Cũng như giúp sinh tố ngon hơn.
– Hoa atiso đỏ tươi bạn rửa sạch rồi ngâm với nước nóng đến khi nước chuyển màu đỏ là được. Không nên cho quá nhiều nước vì sẽ làm giảm đi độ ngon của nước ngâm.
– Đầu tiên cho táo và sữa tươi vào máy và xay nhuyễn lên. Sau đó thì mới cho nước ngâm hoa atiso và nước cốt chanh vào giúp sinh tố chua thanh hơn. Sau đó thì xay đến khi các nguyên liệu hòa làm 1.
– Nếu làm sinh tố cho bé thì bạn có thể không cần cho chanh hay nước ngâm hoa atiso. Để tránh dạ dày của bé không thích nghi được. Đồng thời cũng có thể thay thế siro đường bằng mật ong. Để có được độ ngọt tự nhiên hơn.
Yêu cầu món sinh tố táo chuẩn
– Hương vị của ly sinh tố cần đảm bảo chua ngọt hòa quyện và cân bằng nhau. Có độ béo từ sữa, không bị tách lớp hay đá.
– Sinh tố làm xong cần có hồng nhạt hoặc hơi đỏ một chút
– Món sinh tố này nên dùng vào buổi sáng cùng với các món ăn trong bữa sáng sẽ rất hợp. Hoặc có thể dùng vào buổi trưa cũng rất tuyệt.
Sinh tố táo và một số thông tin hữu ích
Uống sinh tố táo có tác dụng gì?
Giúp ngăn ngừa tiểu đường
Có rất nhiều trái cây với hàm lượng đường cao khiến người dùng dễ bị tiểu đường. Tuy nhiên táo thì không nằm trong số đó. Dùng táo vừa đủ sẽ giúp đường trong máu của bạn được duy trì ổn định. Cũng hạn chế được tình trạng đường tăng cao quá.
Hơn nữa các dưỡng chất cũng như các chất chống oxy hóa trong táo còn giữ được đường trong máu ổn định. Nhờ vào việc giảm hấp thụ glucose trong thức ăn.
Tốt cho hệ miễn dịch
Trong táo có nhiều vitamin C nên không có gì lạ khi nó có thể tốt cho hệ miễn dịch của bạn. Chính vì thế dùng táo hay nước ép táo mỗi ngày là cách để giảm nguy cơ các yếu tố xấu bên ngoài tấn công cơ thể.
Giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể
Khi tình trạng oxy hóa diễn ra ở mắt thì rất hay gặp tình trạng thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể.
Nên lúc này để ngăn chặn tình trạng đó thì bạn nên dùng táo mỗi ngày. Nó sẽ giúp bạn đẩy lùi các gốc tự do, quá trình oxy hóa trong cơ thể. Từ đó mà bảo vệ mắt của bạn tốt hơn.
Làm đẹp da
Trong táo có cả collagen và elastin. Đây đều là những chất có khả năng tái tạo da, tăng độ đàn hồi và giúp da khỏe mạnh hơn.
Hơn nữa các chất chống oxy hóa cũng giúp da có sức đề kháng tốt hơn và giảm quá trình lão hóa xuống.
Tốt cho hệ hô hấp
Trong táo có các chết như phytochemical giúp cải thiện tình trạng hen suyễn. Hay các bệnh về đường hô hấp khác.
Ngoài ra axit phenolic hay flavonoids cũng sẽ giảm tình trạng khó chịu do các căn bệnh này gây ra.
Giúp giảm cân
Cùng với các chất chống oxy hóa thì pectin cũng là thứ giúp cơ thể bạn luôn ổn định cân nặng. Hơn nữa thì polyphenol cũng sẽ giúp quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể được ổn định. Từ đó mà không cần lo tăng cân nữa.
Ngăn ngừa ung thư
Flavonoid trong táo như triterpenoids hay quercetin sẽ làm quá trình phát triển của các tế bào ung thư chậm lại. Nhất là tình trạng ung thư ngực, phổi hay đại tràng. (Nguồn: higlum)
Tốt cho xương khớp
Trong táo có 1 chất là phloridzin. Chất này được đánh giá như 1 chiếc khiên tự nhiên bảo vệ xương rất tốt. Hạn chế được tình trạng loãng xương nhất là ở phụ nữ mãn kinh. Hơn nữa nó cũng tăng độ liên kết và dẻo dai của xương lên nhiều lần.
Lời kết
Từ những công dụng tuyệt vời mà táo mang lại cũng như nước ép táo. Bạn nên bổ sung ngay thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày của mình.
Và đừng quên cách làm sinh tố táo thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức đấy! Vừa mới lạ lại vẫn đảm bảo dinh dưỡng.